Как улучшить степень пышности кукурузной слоеной закуски

Как улучшить степень пышности кукурузной слоеной закуски

В процессе производства воздушных продуктов часто возникают неравномерные выгрузка и разбрызгивание продукта, что влияет на степень и эффект напыления. Сегодня мы поделимся с вами некоторыми методами устранения неполадок.

1 Управление слоеным двухшнековым экструдером

Различное оборудование для экструдеров для затяжки различается по степени надувания. Вообще говоря, оборудование для вдувания может контролировать время, температуру и давление сырья в условиях нагрева и повышения давления, тем самым влияя на степень вдувания сырья. Регулируя параметры оборудования для затяжки, можно добиться различной степени эффекта затяжки.

2  Соотношение сырья

Соотношение сырья в воздушных продуктах также оказывает определенное влияние на степень слоения. Некоторые виды сырья содержат большое количество влаги и крахмала, и эти ингредиенты расширяются при нагревании и давлении, что влияет на пышность конечного продукта. Таким образом, степень расширения продукта можно контролировать, регулируя соотношение сырья.

3  Контроль влажности

Содержание влаги в сырье также оказывает важное влияние на степень напыления. В процессе вспенивания влага превращается в пар при нагревании и давлении, тем самым заставляя сырье расширяться. Правильный контроль содержания влаги может повлиять на отечность изделия.

Следует отметить, что в различных процессах и оборудовании для производства воздушных продуктов могут быть различия, поэтому конкретный производственный процесс необходимо корректировать и оптимизировать в соответствии с реальной ситуацией. В то же время, чтобы гарантировать качество и вкус продукта, также необходим строгий контроль качества и тестирование.